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高溫殺菌鍋自身有什么特點

來源:www.btkao.com 發布時間:2020年05月26日
過周二,要不凡,拼點成就來紀念.高溫殺菌鍋以蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點. 本鍋內層鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便.一起了解一下高溫殺菌鍋的特點吧.
1、轉換水流方向:溫度均勻、無死角 殺菌鍋內循環水呈上、下、左、右八個點,均勻的轉換,保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了殺菌效果.
2、升溫速度快,殺菌時間短 本機采用雙罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間.殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本.
3、殺菌精度高,本機采用技術及電腦元件,利用鍋內轉換的熱水循環,浸泡式殺菌,在工作過程中,對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汔、進水、排水等過程,全部采用電腦自動化控制.確保產品的色澤、口味、營養成分不變,保持原有風味.
在殺菌過程中,應注意初排氣,進而泄氣,使蒸汽流通.美好的時光總是短暫的,就跟大家分享到這里了, 想了解更多精彩的咨訊,歡迎繼續關注奧.

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